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Burgo de Arias marinado con AVOE, aceitunas negras y hierbas aromáticas
Categoría:
Queso fresco
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Para 4 Persona(s)
Ingredientes Arias
- 6 tarrinas Burgo de Arias Receta Original
Otros Ingredientes
- 10 gramos pimentón (mejor picante)
- 4 unidades de ajos
- 4 ramitas de romero
- 4 ramitas de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 5 gramos de sal
- 500 ml de AVOE
- Sal y cilantro molido
Detalles de preparación
- Limpia y seca bien dos botes de cristal de conservas. Seguro que tienes alguno por casa.
- Corta el queso Burgo de Arias Receta Original en trozos gruesos tamaño bocado.
- Colócalas con cuidado en el interior de los botes, para que no se rompan.
- Coloca alrededor de los pedazos de queso las hierbas y hojas de forma que queden bonitas.
- Espolvorea con el pimentón y la sal, rellena los botes con el aceite y tápalos y guardarlos donde no les llegue la luz.
- A las dos semanas habrán cogido los sabores de las hierbas y el aceite y ya estarán listos para servir con olivas negras para que contraste sabor y color.
Notas de la receta
Pruébalos sobre tostadas, con palitos de pan o en ensalada.
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