Las crudités son una gama de primeros platos tradicionales de la gastronomía francesa, compuestos de hortalizas crudas. Se pueden tomar también como aperitivo.
Las crudités son una gama de primeros platos tradicionales de la gastronomía francesa, compuestos de hortalizas crudas. Se pueden tomar también como aperitivo.
Batir bien el queso San Millán Queso Azul en un bol. Si se quiere aligerar la salsa, se le puede incorporar un poco de nata.
Colocar en una fuente la salsa de queso azul, la naranja troceada o el cítrico elegido, las ramitas de apio y las hojas de escarola y servir sin mezclar.