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Ensalada de Mango y Mini Caprice des Dieux
Categoría:
Especialidades francesas
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Para 2 Persona(s)
Ingredientes Arias
- 2 unidades de Mini Caprice des Dieux
Otros ingredientes
- 1 unidad de mango maduro
- 50 gramos de ensalada mezclum
- 1 cucharada sopera de ganos de granada
- 1 cucharada de café de cebollino picado
- 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de café de zumo de limón verde
- Media cucharada de café de granos de sésamo negro (opcional)
- Sal y pimienta
- Flores (pensamiento, borraja, capuchina o flor de pepiniillo...)
Detalles de preparación
- Pelar y cortar en tiras el mango.
- Lavar y secar la ensalada.
- Colocarlo todo en una ensaladera.
- Añadir el aceite de sésamo, el zumo de limón verde, la sal, la pimienta y el cebollino picado.
- Mezclar suavemente.
- Repartir la ensalada en los platos.
- Colocar en cada plato un Mini Caprice cortado en dos.
- Repartir los granos de granada al igual que algunas flores.
- Si lo desea, espolvorear algunos granos de sésamo negro.
Notas de la receta
Degustar con una porción de tortilla de trigo.
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