Puro, fresco, cremoso, Caprice des Dieux es un exquisito queso francés de pasta blanda. Se reconoce por su corteza inmaculada y su doble textura: a la vez ligera y untuosa, con matices a nata.
Origen: Haute-Marne (Francia)
Grupo de queso: Pasta Blanda de Corteza Florecida
Tipo de leche: Leche de vaca pasteurizada
Maridaje: Tinto con cuerpo.
| Valor | Por 100 g |
|---|---|
| Energía (kJ) | 1.379 |
| Energía (kcal) | 333 |
| Grasas (g) | 30 |
| de las cuales Saturadas (g) |
21 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,8 |
| de los cuales Azúcares (g) |
<0,1 |
| Proteínas (g) | 15,3 |
| Sal (g) | 1,4 |
| Calcio (mg) * Ingesta de referencia |
350 (44%)* |