Es una especialidad regional de queso fresco tradicional en un formato redondo, con un sabor más salado y una textura más dura que el queso fresco clásico, y con menos contenido de suero.
| Valor | Por 100 g |
|---|---|
| Energía (kJ) | 814 |
| Energía (kcal) | 196 |
| Grasas (g) | 14 |
| de las cuales Saturadas (g) |
9 |
| Hidratos de carbono (g) | 3,4 |
| de los cuales Azúcares (g) |
3 |
| Proteínas (g) | 14 |
| Sal (g) | 1 |
El producto NO contiene este alérgeno, aunque éste se encuentra presente en la elaboración de otros productos de la misma fábrica.